Språk

Lär dig hur du beställer en drink på italienska

6 Mins Read

En av de mest förtjusande italienska traditionerna är att träffa vänner någonstans för en drink före middagen. Känd som en aperitivo

, som äger rum mellan kl. 18.00 och 20.00 i barer i hela Italien, detta är ett civiliserat sätt att varva ner från dagens stress och göra aptiten på middag.

Aperitivo och Happy Hour

En aperitivo är egentligen själva drycken – traditionellt sett anses vara vilken som helst bittersbaserad, lagrad vinbaserad eller amaro-baserad dryck som anses vara stimulera aptiten. Nu gäller termen alla slags drycker som dricks före middagen och själva ritualen, mer korrekt kallad prendere l'aperitivo. Andiamo a prendere l'apertivo? kommer dina nya vänner att säga och bjuda in dig.

Traditionellt, på sofistikerade kaféer och, på senare tid, även på mindre sofistikerade kaféer, och även i små städer, innehåller aperitivo någon form av stuzzichini eller spuntini (snacks eller förfriskningar). De kan variera från nötter till små mozzarellabollar till minicrostini. Nu, i städer från Rom till Milano, har denna tidigare enkla tradition utökats till en full happy hour-extravaganza – kallad happy hour – med högar och högar av mat till ett fast pris mellan vissa timmar, vanligtvis gränsöverskridande middagstid. Om du är inne på bardricksscenen kan du i stort sett göra det till din middag.

Nyckelord för att beställa en drink

De väsentliga verben för din aperitivo i Italien är:

    • assaggiare (efter smak)
      bere (att dricka)
        consigliare (att föreslå)
      • offrire (att erbjuda någon något/betala för andra)
    • ordinare (att beställa)
  • pagare (att betala)
  • portare (att ta med)

    • prendere (att få/ha/ta)

      provare (för att prova)
      volere (att vilja, används bäst i villkorlig tid vid beställning)

    Användbara termer är:

      un bicchiere (ett glas)

    • una bottiglia (en flaska)

      il ghiaccio (is, som inte längre är en sällsynthet i Italien)

        • l'acqua (vatten )
        Uttryck för Aperitivo

        Några användbara termer eller fraser för din aperitivo:

            Cosa le porto? Vad kan jag ta med/få dig?
              Vuole bere qualcosa? Vill du ha något att dricka?
            • Cosa prende/i? Vad får du? Vad skulle du vilja ha?
                • Buono! Det är bra!
              • Non mi piace. Jag gillar det inte.

            Il conto, per favore. Notan, tack.

        Tenga il resto. Behåll växeln.

      Om du vill beställa en omgång till säger du, Un altro giro, per favore!

      Italienare, som gästvänliga människor, är stora på att turas om att köpa drinkar (du använder verbet offrire snarare än pagare, vilket är mer smakfullt). När du vill köpa säger du, Offro io (Jag köper). Ofta upptäcker du att du ska gå att betala och räkningen har skötts.

    • Ha erbjudande till Giulio. Giulio köpte.

      Beställa vin på italienska

      • När det gäller viner (il vino, i vini): rosso är röd , bianco är vit, rosé eller rosato är rosé; dolce eller fruttato är fruktig/mindre torr, secco är torr; leggero är lätt; corposo eller strutturato är fyllig.

        Några användbara meningar:

        • Prendo un piccolo bicchiere di bianco. Jag tar ett litet glas vitt.

      Vorrei un bicchiere di rosso leggero. Jag skulle vilja ha ett glas ljusröd.

        Avete un bianco più morbido/armonico? Har du ett vitt vin som är mjukare?
    • Mi consiglia un bianco secco? Kan du rekommendera ett torrt vitt vin till mig?

      Una bottiglia di Orvieto classico. Vi skulle vilja ha en flaska klassisk Orvieto.

        • Vorrei assaggiare un vino rosso corposo. Jag skulle vilja prova ett fylligt rött vin.
    • Vogliamo bere una bottiglia di vino rosso buonissimo. Vi vill dricka en flaska riktigt gott rött vin.

      Prendiamo un quarto/mezzo rosso (eller bianco) della casa. Vi tar en liter rött (eller vitt) husvin.

      En bar kan ha ett husvin som är ett favoritvin på flaska, men en restaurang kommer har troligen ett lokalt bulkvin som de serverar vid karaffen (och kan vara utsökt).

      Du kanske vill läsa om viner/druvor från regionen du besöker så att du kan få ut det mesta av det lokala urvalet: i norr, Barolo, Barbaresco, Moscato, Lambrusco, Nebbiolo, Pinot, Valdobbiadene och Valpolicella; om du är i Centro Italia, Chianti, Sangiovese, Bolgheri, Brunello, Rosso, Montepulciano, Nobile di Montalcino, Super-toscani, Vernaccia, Morellino och Sagrantino. Om du är i söder, Amarone, Nero d'Avola, Aglianico, Primitivo, Vermentino.

      Lär dig att fråga:

    • Ci consiglia un buon vino locale? Kan du rekommendera ett bra lokalt vin?

      Vorrei assaggiare un vino del posto/locale. Jag skulle vilja smaka på ett vin från regionen.

      Alla ovanstående fraser är användbara för att beställa vin på en restaurang också, medan du beställer mat. Una degustazione di vini är en vinprovning.

      Beställa öl i Italien

      Ölscenen i Italien är ganska rik, med ett stort utbud av öl som kommer inte bara från Italien utan från omgivande europeiska länder kända för sina ölkulturer. Naturligtvis är de gamla italienska ölen som är kända för amerikaner Peroni och Nastro Azzurro, men sedan slutet av 1990-talet har den italienska hantverksölscenen exploderat: Du kan hitta allt från det mycket humliga till det runda och lätta, speciellt tillverkat i små butiker ( och nu kända) bryggerier i norra Italien.

        Viktiga villkor för beställning av öl är birra alla spina (på fat), birra chiara (ljus/blont öl) och birra scura (mörkt öl). Hantverksöl är birre artigianali och mikrobryggerier är micro-birrerie. Humle är luppolo och jäst är lievito. Samma som för vin, leggero är lätt, corposo är fyllig.

        Några exempelmeningar:

          Cosa avete alla spina? Vad har du på kranen?
            Una birra scura, per favore. En mörk öl tack.
            Che birre scure/chiare avete? Vilka mörka/ljusa öl har du?

              Vorrei una birra italiana. Jag skulle vilja ha en italiensk öl.

            Vorrei provare una birra artigianale italiana. Jag skulle vilja prova en trevlig Italienskt hantverksöl.

        Andra dryckesalternativ

        Förutom vin och öl är populära drycker under aperitivo-timmen Spritz, Americano, Negroni, vanlig Campari och, naturligtvis, prosecco. Bellini, en populär dryck gjord av persikojuice och prosecco, uppfanns på 1940-talet i Venedig av Giuseppe Cipriani, ägare och chef för bartendern på den berömda Harry's Bar, och uppkallad efter den venetianska konstnären Giovanni Bellini. Americano, i motsats till sitt namn, är gjord av helt italienska ingredienser.

          Un liquore är en sprit, en cocktail är just det, un cocktail. Una bevanda är en dryck. Con ghiaccio, med is; senza ghiaccio, utan.

          Några exempelmeningar:

            Vorrei un digestivo. Jag skulle som en matsmältningskanal.
            Prendiamo due Bellini . Vi tar två bellinis.
        • Per me una bevanda analcolica, grazie. En alkoholfri drink, tack.

        Prendo uno spritz. Jag tar en spritz.

          • Due bicchierini di Jameson. Två bilder av Jameson.

        Una vodka con ghiaccio. En vodka med is.

          Dricker för mycket eller…Basta!

          Tidigare var överdrickande i Italien inte en vanlig praxis; i själva verket anses det allmänt vara osmakligt och är ogynnsamt.

            Om du ska köra bil i Italien, observera att alkoholtestning är vanligt, liksom posti di blocco (kontrollpunkter). Den italienska polisen behöver ingen anledning för att stoppa dig.

            Med det i åtanke är prendere una sbornia eller ubriacarsi att bli full.

              Sono ubriaco! Ho bevuto troppo!
                Ho preso una sbornia. Jag blev full.

              Där är inget exakt ord för baksmälla: i postumi della sbornia (efterverkningar av fylleri) eller un dopo-sbornia är närmast.

        Om du har fått nog behöver du ett enkelt, magiskt ord: Basta, grazie! Buon divertimento!

        Lämna ett svar

        Relaterade Inlägg