Julgranar och presentutdelning har länge varit en del av italiensk jul, il Natale. När allt kommer omkring, gåva -ge att ge sig före den moderna konsumtionen i årtusenden, och italienska butiker och stadskärnor har långa traditioner av att dekorera och göra saker till jul – även när saker och ting var mer blygsamma. Det finns inget som en promenad genom Piazza di Spagna på julen, eller Trastevere, för att få en känsla av Italiens uppskattning för semesterandan, med ljusslingor överallt, de upplysta skyltfönsterna och kastanjerna som steker i varje hörn.
Men det speciella om jul i Italien är familjers och samhällens gemensamma och glädjefyllda traditioner, vare sig det är religiösa ritualer, hantverksmässiga och konstnärliga seder eller gastronomiska traditioner – och det finns säkert gott om sådana. Av alla av dessa. i städer och städer och vid bord över hela Italien, som börjar veckor före jul och varar till trettondetondagen, sekelgammal folklore och sedvänjor rinner ut från gatan till hemmen och vice versa för att göra den här årstiden till ett allomfattande firande av hjärtat och sinnena.
Julen lämpar sig särskilt för att visa upp rikedomen av lokala och regionala traditioner som, på grund av Italiens speciella historia, är djupt rotade, länge odlade och vördnadsfullt. lärs ut och observeras, vilket ger en djup och färgstark struktur av kontinuitet och gemenskap.
Santa Lucia och La Befana För de flesta italienare börjar firandet av julsäsongen på julafton, eller strax innan, och pågår t.o.m. trettondagen – den traditionella tolvtiden.
Vissa datum dock början av säsongen på Ofläckad befruktning, den 8 december, medan andra fortfarande börjar firandet den 6 december med firandet av San Nicola, eller St. Nicholas, skyddshelgonet av sjömän och de svaga, från vilka traditionen av St. Nicholas och Babbo Natale härstammar. Städer som hyllar San Nicola som deras skyddshelgon firas med brinnande eldar och processioner av olika slag.
Årstidens andra helgdag före juldagen, åtminstone på vissa ställen, är Santa Lucia, den 13 december. Enligt traditionen var Santa Lucia en martyr som tog mat till förföljda kristna som hölls i katakomberna. På vissa platser i Italien, särskilt i norr, firas dagen för hennes död med gåvor, vanligtvis utöver julen men ibland i dess ställe.
Efter julafton, som är nästan lika viktig som julen, och juldagen förstås med present- öppning och långa luncher och sammankomster, italienare firar Santo Stefano
, den 26 december. En dag ritualiserad för fler familjesammankomster och en fortsättning på julen, det firar detta viktiga helgon, martyr och budbärare i spridningen av kristendomen.
Naturligtvis firar italienare nyårsafton (
San Silvestro
eller the Vigilia
) och nyårsdagen (Capodanno
), liksom resten av väst, och slutligen firar de dagen för trettondagen eller Epifania, den 6 januari, personifierad av figuren Befana. Lore säger att Befana, en gammal häxlik dam på en kvast med en spetsig hatt och lång kjol, bjöds in av magierna för att hjälpa dem att ta presenter till Betlehem för Jesu födelse. Men efter att hon tackat nej till deras inbjudan ändrade hon sig och gav sig ut för att hitta dem och den nyfödde Jesus, och på så sätt började hon knacka på varje dörr och lämna gåvor till barnen. Omtalad, mycket hyllad och älskad, särskilt av barn (dåliga barn får kol, goda får presenter, lök och choklad) – vissa familjer ser det till och med som den främsta gåvohelgen – Befana för den italienska semesterperioden till en festlig nära, sopar bort alla rester av det gamla året och lämnar goda omen för nästa.
Il Presepe : Julkrubban I linje med Kristi födelse kommer ett av de vackraste firandet av julen i Italien i form av presepi, traditionella hantverksmässiga julkrubba som vissa samhällen har upphöjt till en konstform, vilket gör dem till hörnstenen i deras folklore och ekonomi.
Tros ha sitt ursprung i Neapel omkring år 1 000, presepi (som betyder trough på latin) började som religiösa uppvisningar för kyrkorna, med den vanliga krubbscenen och karaktärerna. Snart expanderade de dock i fokus som delar av livet och breddades till den större kulturen i staden, spred sig in i hem och födde hela hantverksskolor och traditioner.
I Neapel, kanske mest känd nu i världen av presepe konst, julkrubban, gjorda av en mängd olika material, inkluderar figurer av färgglada hedniska och heliga figurer – från herdar och fiskare till gatuförsäljare, präster och magiker – klädda i tygkostymer och skulpterade i fina detaljer. Flernivåer som byar, de har krubbor och butiker, osterie och fiskmarknader; de inkluderar byggnader och landskapsarkitektur och havet, som förenar heligt liv och verkliga livet.
I Bologna och Genova är presepe tradition manifesterad på liknande men unika sätt, som också skildrar speciella lokala scener och deras egen speciella uppsättning karaktärer (till exempel i Genovas julkrubba finns det alltid en tiggare; ibland finns det skyddshelgon).
Vid jul, på platser som Neapel och Bologna men också små städer överallt Umbrien och Abruzzo som har en presepe tradition, julkrubban både små och naturliga fyller torg, kyrkor och många privata hem, öppnade för besökare för tillfället. Och på många platser, inklusive Neapel, är julkrubban attraktioner året runt, omgivna av en hel produktionsekonomi, från verkstäder till butiker.
Ceppo och Zampogne
De flesta i Italien dekorerar ett träd och hänger strumpor, men det är naturligtvis traditioner variera och morph. Den gamla toskanska traditionen med ceppo—en julstock, en stor träbit som valts och torkats speciellt för att brännas i den öppna spisen under julnatten, runt vilken familjen samlades och delade enkla gåvor av mandariner, torkad frukt och bakverk – bleknar långsamt när moderna hus inte längre rymmer gamla eldstäder.
Men gemensamma mötesplatser för att fira är fortfarande viktiga för alla. I vissa städer på Sicilien eldar man på torgen på julafton för att förbereda Jesu ankomst, och människor samlas för att dela gåvor. I vissa städer förekommer processioner. På de flesta ställen räcker det att samlas runt ett bord för en middag, lite vin och ett kortspel eller tombola (det finns förresten inget som heter ”ödets urna” vid jul).
Caroling är en tradition i vissa delar av Italien, förvisso , mestadels i norr, och många går till midnattsmässa på julnatten i stora och små städer (och många gör inte det). Men när det kommer till musik är det inget som får en att tänka på julen i Italien så mycket som säckpiparna, zampognari, som samlas med sina kostymer och fårskinn för att leka på torg och gator och hem, särskilt i norr, men också i Rom och bergen i Abruzzo och Molise.
Mat och mer mat Att samlas för att äta är naturligtvis det viktigaste gemensamma sättet att fira och dela julstämningen.
Gastronomiska traditioner varierar från stad till stad, region till region, och norr till söder. På julafton, för dem som inte fastar, är den huvudsakliga traditionen naturligtvis fisk, men i Piemonte och andra bergiga platser har människor som vill iaktta någon form av kostuppoffringar en vegetarisk julafton.
För juldagen körs menyn regionalt , och med enorm mångfald, med traditionella rätter som sträcker sig från tortellini eller natalini i brodo (eller den lokala versionen av tortellini) till lasagne (eller båda); från baccalà (torsk) till anguilla (ål) och från cappone (kapong) till bollito (kokt kött) till abbacchio (lamm).
Till efterrätt måste man ha kakor av olika slag, cavallucci och ricciarelli, frittelle eller strufoli (stekt munkar), pandoro eller panettone, torrone eller panforte, stekt frukt och, naturligtvis, grappa.
Om du vill prova för att imitera en generös italiensk julmiddagstradition, se till att du vid ditt bord har extra bröd till de fattiga och lite gräs och spannmål till världens djur.
Buon Natale e tanti auguri!
I linje med Kristi födelse kommer ett av de vackraste firandet av julen i Italien i form av presepi, traditionella hantverksmässiga julkrubba som vissa samhällen har upphöjt till en konstform, vilket gör dem till hörnstenen i deras folklore och ekonomi.
Tros ha sitt ursprung i Neapel omkring år 1 000, presepi (som betyder trough på latin) började som religiösa uppvisningar för kyrkorna, med den vanliga krubbscenen och karaktärerna. Snart expanderade de dock i fokus som delar av livet och breddades till den större kulturen i staden, spred sig in i hem och födde hela hantverksskolor och traditioner.
I Neapel, kanske mest känd nu i världen av presepe konst, julkrubban, gjorda av en mängd olika material, inkluderar figurer av färgglada hedniska och heliga figurer – från herdar och fiskare till gatuförsäljare, präster och magiker – klädda i tygkostymer och skulpterade i fina detaljer. Flernivåer som byar, de har krubbor och butiker, osterie och fiskmarknader; de inkluderar byggnader och landskapsarkitektur och havet, som förenar heligt liv och verkliga livet.
I Bologna och Genova är presepe tradition manifesterad på liknande men unika sätt, som också skildrar speciella lokala scener och deras egen speciella uppsättning karaktärer (till exempel i Genovas julkrubba finns det alltid en tiggare; ibland finns det skyddshelgon).
Vid jul, på platser som Neapel och Bologna men också små städer överallt Umbrien och Abruzzo som har en presepe tradition, julkrubban både små och naturliga fyller torg, kyrkor och många privata hem, öppnade för besökare för tillfället. Och på många platser, inklusive Neapel, är julkrubban attraktioner året runt, omgivna av en hel produktionsekonomi, från verkstäder till butiker.
Ceppo och Zampogne
