Om du älskar franskt vin men hatar att beställa det, här är en sida som kan hjälpa dig. Den här listan över franska viner och relaterade ordförråd innehåller ljudfiler som hjälper dig att uttala namnen franska viner. A la vôtre !
le vin vin
le vin blanc vitt vin
le vin rosé rosévin
le vin rouge rött vin
un verre glass
une bouteille flaska
une dégustation de vin vinprovning
(läs mer)
Franska viner
Armagnac
Beaujolais nouveau
Bordeaux
Bourgogne (vinröd)
Cabernet sauvi gnon
Chablis
Champagne
Châteauneuf-du-Pape
Chenin blanc
Cognac
Médoc )
Merlot
Muscat
Pinot blanc
Pinot gris
Pinot noir
Pomerol
Pouilly-Fuissé
Sancerre
Sauternes
Sauvignon blanc
Sémillon
St Émilion
Viognier
Vouvray
Gå vidare till sidan 2 för att lära dig några franska vinprovningstermer.
Relaterade artiklar
- Vinfestival i Hyères
- À la vôtre !
Mettre de l'eau dans son vin
- Le nouveau est arrivé
Nu när du vet hur man uttalar franska vin och har beställt den, vad händer sedan? Det finns en hel vetenskap kring vin, kallad oenologi, som analyserar allt från att göra vin till att prova vin. Det senare är den viktigaste delen för konsumenterna, så här är några termer som hjälper dig att prata om vad du dricker.
La dégustation de vin- , eller vinprovning, kan sammanfattas i tre steg.
- ambré – amber
- brun
– brun
carmin – crimson- cuivré – koppar
- doré – gyllene
- jaunâtre – gulaktig
- orange – orange
paille – halm
- pourpre
– scarlet
- rosa saumon – laxrosa
- rubis – ruby
- verdâtre – grönaktig
- violacé – lila
- clair – ljus
- foncé – mörk
pâle
– blek
- profond
– djup
- La clarté
- brillant
– lysande
- brumeux – dimmigt
- clair – klar
- cristallin
– kristallklart
- opaque
– ogenomskinlig
- un reflet
– glint
- terne – tråkig
- problem – lerig
La konsistens
- brumeux – dimmigt
des bulles – bubbles
- des dépôts
– sediment
- des jambes, larmes – ”ben” eller ”tårar”; hur vinet rinner ner längs glasets sidor
- de la mousse – skum, bubblor
- cuivré – koppar
- boisé – träig
- brûlé – bränd smak
- kakao – kakao
- café – kaffe
- cèdre
– ceder
- charnu – köttigchoklad – choklad
- foin
– hö
- fumé – rökig
- läkemedel – läkemedel
- mineral – mineral
- musqué
– musky
parfumé – doftande- pin – tall
- résiné – harts
- tabac – tobak
- terreux – jordnära
teet
- vanilj
– vanilj
un défaut
- bouchonné – korkad
- mildiousé – mögel
- moisi
– möglig, unken
- oxidé
– oxiderad
- 3. La bouche – Smak
acerbe
– syrlig
1.La robe
– Utseende
Innan du tar en enda klunk, titta på vinet och överväg dess färg, klarhet och konsistens. Här är några franska termer som hjälper dig att beskriva vad du ser.
La couleur– Färg
Förutom självklara färger som rouge (röd) och blanc (vit), du kanske ser2. Le nez – Luktles arômesFransk matordförråd
fruitévégétal
- frukt och grönsakeragrumesfruits rougespamplemousseartichautchampignonsflorallavandejasminvioletteun goût de châtaignenoisettenoixépicépoivrecannellemuscadeherbacéréglissethymmenthe
- syra
– sur
- aigre – sur
aigu – skarp- amer – bitter
- un arrière-goût
– eftersmak
- bien équilibré
– välbalanserad
- doux – söt
- frais – färsk
- frukt
– fruktig
un goût – smak- la longueur / per sistance en bouche
– när smaken stannar kvar i munnen efter att du sväljt
- moelleux – sött
- une note
– ledtråd
- platt – plattrond – mild
- rude – hård
- salé
– salt
- une saveur – smak
- sek – torr
- sucré – söt
- apercevoir – to perceive
- avaler – att svälja
- boire – att dricka
- cracher – att spotta ut
- faire tourner le vin dans le verre – att snurra vinet i glaset
- lutning – att luta (glaset)
- remarkera – att märka
- siroter – att smutta
- voir – att se
Franska uttryck
- Hur man smakar viner
- À la vôtre !
