Deliquescent hänvisar till en egenskap hos materia, särskilt salt, som kännetecknas av att den lätt löses upp eller smälter i vatten. Vanligtvis anses hygroskopiska ämnen som papper, bomull, karamell, svavelsyra, kemikalier, gödningsmedel och vanligt bordssalt utflytande.
Olika salter som kalciumklorid och zinkklorid är så höga hygroskopiska att de kan lösas upp i vatten exceptionellt lätt, en egenskap som kallas deliquescens.
På grund av avfiniteten hos flytande ämnen till atmosfärstryck kan sådana material behöva lagras i mycket tätt förslutna behållare eller lagringstankar. När de tillsätts material och livsmedel i syfte att bevara fukthalten kallas ämnena för fuktighetsbevarande medel. Föreningar och material uppvisar olika flytande egenskaper och detta kan resultera i skadliga effekter som spänningskoncentration, särskilt i kompositämnen.
Flera flytande saltlösningar från salter vid förhöjda temperaturer är frätande, särskilt när de envisas. Således bör hygroskopi skillnader av material övervakas noggrant i alla berörda industriella miljöer. För det mesta kan alltför stora mängder utsöndring leda till förhöjd absorption av fukt som ökar belastningen av material.
Genom att ha ett noggrant mått på förmågan hos ett visst material eller ämne. för att hålla vatten från sin omgivning kan rätt åtgärder vidtas för att förbättra verksamheten och förhindra system- och processfel.
