Vad är etanol? – Definition från Kunskaper.se

2 Mins Read

Vad betyder etanol?

Etanol är en enkel kolvätemolekyl med två kolatomer och en funktionell alkoholgrupp (-OH). Dess kemiska formel är CH_{3_{CH₂OH (C₂H₆O) och det är en flyktig och brandfarlig vätska. Etanol är blandbar med vatten och är ansvarig för alkoholhaltiga dryckers berusande egenskaper.}}

Utöver rekreationskonsumtion är etanol ett allmänt använt lösningsmedel i kemisk syntes såväl som ett syntetiskt råmaterial. för kemikalier som dietyleter, ättiksyra, etylhalider, etylestrar och etylaminer. Etanol har också antiseptiska egenskaper, vilket gör det till en vanlig aktiv ingrediens i desinfektionsmedel. Etanol kan också användas som bränslekälla.

Etanol är en färglös organisk vätska. Genom att innehålla både en hydrofob etyl (-CH₂

CH₃) sidokedja och polär alkohol (- OH) funktionell grupp, etanol blandas lätt med alla vanliga icke-polära och polära organiska lösningsmedel och vatten.

Etanol har följande fysikaliska egenskaper:

^{Molekylmassa: 46,07 g/mol^{Densitet (vid 20°C): 0,7893 g/cm³^{Smältpunkt: -114°C (-173°F)^{Kokpunkt: 78°C (172°F)}
Många stammar av jäst producerar naturligt etanol som biprodukt av en metabolisk process som kallas jäsning. Förbrukningsbara alkoholhaltiga produkter framställs på detta sätt och denna metod används även för etanoltillverkning i andra industrier. Alternativt kan etanol framställas från petrokemiska råvaror genom att hydratisera eten.
I kemiska reaktioner genomgår etanol standard alkoholreaktivitet såsom förestring, dehydrering, förbränning, syra-baskemi, halogenering och oxidation, beroende på de kemiska förhållandena. Genom att dra nytta av dess energigivande förbränningsegenskaper, finner etanol många tillämpningar inom energiindustrin som bränslekälla.}}}