Muskler är buntar av fibrös vävnad som, genom att dra ihop sig och slappna av, gör att kroppen kan röra sig eller förbli i position. Dessa buntar är gjorda av långa men tunna enskilda celler, inbäddade i ett hölje. Muskelfibrer synapseras av axoner som sätter igång dem att fungera. Det är dock metabolismen av sockerarter och fetter – kemisk energi – som driver muskelcellerna.
Fettmetabolism
Fettmetabolism är den primära energikällan vid vanlig muskelanvändning. Fettomsättning kräver syre. Intensiv muskelanvändning kräver mer syre än vad kroppen omedelbart kan ge. När det behövs producerar kroppen energi, men mindre effektivt, med hjälp av anaeroba processer – processer som inte kräver syre. Fettmetabolism är en form av kemisk energi.
Anaerob glykolys
Anaerob glykolys omvandlar glukossocker till fruktos, som sedan omvandlas till glyceraldehydfosfater, som vidare omvandlas till fosfoglycerater, som omvandlas — slutligen — till pyruvat och energi. I det här fallet är det också kemisk energi som får muskelcellerna att dra ihop sig.
