Viskositet är ett mått på hur motståndskraftig en vätska är mot försök att röra sig genom den. En vätska med låg viskositet sägs vara ”tunn”, medan en hög Viskositetsvätska sägs vara ”tjock.” Det är lättare att röra sig genom en lågviskös vätska (som vatten) än en högviskös vätska (som honung).
Viskositet, vätskans ”tjocklek”, hänvisar till hur motståndskraftig en vätska är mot rörelse genom den.
Viskositet avser vätskans tjocklek. Viskositet är resultatet av interaktionen, eller friktionen, mellan molekyler i en vätska. I likhet med friktion mellan rörliga fasta ämnen, kommer viskositeten att avgöra den energi som krävs för att få en vätska att strömma.
Inom fysiken uttrycks viskositet ofta med Isaac Newtons ekvation för vätskor, som liknar Newtons andra rörelselag . Denna lag säger att när en kraft verkar på ett föremål kommer det att få föremålet att accelerera. Ju större massa föremålet är, desto större måste kraften vara för att den ska accelerera.
Viskositetsformeln uttrycks ofta med hjälp av Newtons ekvation för vätskor:
F / A = n (dv / dr)
representerar kraft och A representerar area. Så,
F/A
, eller kraft dividerad med area, är ett annat sätt att definiera viskositet.
Dv
delad dr representerar ”ren hastighet” eller hastigheten som vätskan rör sig.
n
(Pascal-sekund), som är en dynamisk viskositetsmätenhet. Denna lag har några viktiga praktiska tillämpningar som bläckstråleutskrift, proteinformuleringar/injektioner och tillverkning av livsmedel/drycker.
De vanligaste vätskorna, kallade newtonska vätskor, har en konstant viskositet. Det finns ett större motstånd när du ökar kraften, men det är en konstant proportionell ökning. Kort sagt, en newtonsk vätska fortsätter att fungera som en vätska, oavsett hur mycket kraft som läggs i den.
Varför viskositet är viktigt i det dagliga livet
