Forntida jordbruk – koncept, tekniker och experiment

Chinampa Wetland Farming

Hernán García Crespo” data-caption=”Chinampa Field Scene, Xochimilco” data-expand=”300″ id=”mntl-sc-block-image_2-0-1″ data-tracking-container=”true”/>
Chinampa Field Scene, Xochimilco. Hernán García Crespo
Chinampa-fältsystemet är en metod för upphöjd fältjordbruk som är bäst lämpad för våtmarker och utkanter av sjöar. Chinampas är konstruerade med hjälp av ett nätverk av kanaler och smala fält, byggda upp och fräschas upp från den organiskt rika kanalmuckan.

Upphöjda fält jordbruk

Cha'llapampa Village och jordbruksterrasser vid Titicacasjön. John Elk / Getty Images

I Titicacasjöregionen i Bolivia och Peru användes chinampas så länge sedan som 1000 f.Kr., ett system som stödde den stora Tiwanaku-civilisationen. Runt tiden för den spanska erövringen på 1500-talet gick chinampas ur bruk. I den här intervjun beskriver Clark Erickson sitt experimentella arkeologiska projekt, där han och hans kollegor involverade lokalsamhällena i Titicaca-regionen för att återskapa upphöjda fält.

Blandad beskärning

Medan monokulturella fält är vackra och lätta att sköta, som det här vetefältet i Washington stat, de är mottagliga för växtsjukdomar, angrepp och torka utan användning av applicerade kemikalier.

Mark Turner / Fotobibliotek / Getty Images

Blandodling, även känd som mellanodling eller samodling, är en typ av jordbruk som innebär att två eller flera växter planteras samtidigt på samma fält. Till skillnad från våra monokulturella system idag (illustrerade på bilden) ger inter-odling ett antal fördelar, inklusive naturlig resistens mot växtsjukdomar, angrepp och torka.

De tre systrarna

Förhistorisk trädgård av Shawnee-indianerna som odlade majs, bönor och squash som var kända som de tre systrarna. Sun Watch Village, Dayton Ohio. Nativestock.com/Marilyn Angel Wynn / Getty Images

De tre systrarna är en typ av blandad odlingssystem, där majs, bönor och squash odlades tillsammans i samma trädgård. De tre fröna planterades tillsammans, där majsen fungerade som stöd för bönorna, och båda fungerade tillsammans som skugga och fuktighetskontroll för squashen, och squashen fungerade som ogräsdämpande. Ny vetenskaplig forskning har dock visat att de tre systrarna var användbara på en hel del sätt utöver det.

Forntida jordbruksteknik: Slash and Burn Agriculture

Slash and Burn Techniques i Amazonasbassängen i Brasilien, juni 2001 . Marcus Lyon / Photographer's Choice / Getty Images

Slash and burn jordbruk – även känd som svedjebruk eller skiftande jordbruk – är en traditionell metod för att sköta domesticerade grödor som involverar rotation av flera tomter i en planteringscykel.

Swidden har sina motståndare, men när det används med lämplig timing kan det vara en hållbar metod för att tillåta trädaperioder för att regenerera jordarna.

Vikingatidens Landnám

Thjodveldisbaerinn är ett rekonstruerat traditionellt bondgårdshus från vikingatiden i Thjorsardalur-dalen, Island.

Arctic-Images / Getty Images

Vi kan lära oss mycket av det förflutnas misstag också. När vikingarna etablerade gårdar på 900- och 900-talen på Island och Grönland använde de samma metoder som de hade använt hemma i Skandinavien. Den direkta transplantationen av olämpliga jordbruksmetoder anses allmänt vara ansvarig för miljöförstöringen på Island och, i mindre grad, Grönland.

Nordiska bönder som utövar landnám (en fornnordisk ord som grovt översatts som ”landtagning”) förde med sig ett stort antal betande boskap, nötkreatur, får, getter, grisar och hästar. Som de hade gjort i Skandinavien flyttade norrlänningarna sin boskap till fäbodar från maj till september och till enskilda gårdar på vintrarna. De tog bort trädbestånd för att skapa betesmarkerna och skar torv och dränerade myrar för att bevattna deras åkrar.

Miljöskadornas framsteg

Tyvärr, till skillnad från jordarna i Norge och Sverige, jordarna på Island och Grönland kommer från vulkanutbrott. De är silt-stora och jämförelsevis låga i lera, och innehåller ett högt organiskt innehåll, och är mycket mer mottagliga för erosion. Genom att ta bort torvmossar minskade norrlänningarna antalet lokala växtarter som var anpassade till de lokala jordarna och de skandinaviska växtarterna de introducerade konkurrerade med och klämde ut även andra växter.

Omfattande gödsel i de första åren efter bosättningen bidrog till att förbättra de tunna jordarna, men efter det, och även om antalet och variationen av boskap minskade under århundradena, blev miljöförstöringen värre.

Läget var förvärrades av början av den medeltida lilla istiden mellan omkring 1100–1300 e.Kr., när temperaturerna sjönk avsevärt, vilket påverkade landets, djurens och människors förmåga att överleva, och så småningom misslyckades kolonierna på Grönland.

      Uppmätt skada

      Nyligen genomförda bedömningar av miljöskadorna på Island tyder på att minst 40 procent av matjorden har tagits bort sedan 900-talet. Hela 73 procent av Island har drabbats av jorderosion, och 16,2 procent av det är klassificerat som allvarligt eller mycket allvarligt. På Färöarna är 90 av de 400 dokumenterade växtarterna import från vikingatiden.

        Bishop, Rosie R., et al. ”A Charcoal-Rich Horizon at Ø69, Grönland: Evidence for Vegetation Burning Under the Norse Landnám?” Journal of Archaeological Science

      40.11 (2013): 3890-902. Skriva ut. Erlendsson, Egill, Kevin J. Edwards och Paul C. Buckland. ”Vegetationell reaktion på mänsklig kolonisering av kust- och vulkanmiljöerna i Ketilsstaðir, södra Island.” Kvarternär forskning 72,2 (2009): 174-87. Skriva ut. Ledger, Paul M., Kevin J. Edwards och J. Edward Schofield. ”Konkurrerande hypoteser, ordination och pollenbevarande: Landskapseffekter av norrländska Landnám i södra Grönland.” Recension av paleobotani och palynologi

      236 (2017): 1-11. Skriva ut. Massa, Charly, et al. ”En 2500 års rekord av naturlig och antropogen jorderosion i södra Grönland.” Kvarternära vetenskapsrecensioner

    32,0 (2012): 119-30. Skriva ut. Simpson, Ian A., et al. ”Utvärdering av vinterbetets roll i historisk markförstöring, Myvatnssveit, nordöstra Island.” Geoarkeologi 19,5 (2004): 471–502. Skriva ut.

Kärnkoncept: Trädgårdsodling

Person som renar ogräs i en trädgård.

Francesca Yorke / Getty Images

Trädgårdsodling är det formella namnet på den uråldriga metoden att sköta grödor i en trädgård. Trädgårdsmästaren förbereder marken för plantering av frön, knölar eller sticklingar; tenderar att kontrollera ogräset; och skyddar den från djur och mänskliga rovdjur. Trädgårdsgrödor skördas, bearbetas och lagras vanligtvis i specialiserade behållare eller strukturer. Vissa produkter, ofta en betydande del, kan konsumeras under växtsäsongen, men ett viktigt inslag i trädgårdsodling är förmågan att lagra mat för framtida konsumtion, handel eller ceremonier.

Att underhålla en trädgård, en mer eller mindre permanent plats, tvingar trädgårdsmästaren att stanna i dess närhet. Trädgårdsprodukter har värde, så en grupp människor måste samarbeta i den utsträckning de kan skydda sig själva och sina produkter från dem som skulle stjäla den. Många av de tidigaste trädgårdsodlarna bodde också i befästa samhällen.

Arkeologiska bevis för trädgårdsodlingsmetoder inkluderar lagringsgropar, verktyg som hackor och skäror, växtrester på dessa verktyg och förändringar i växtbiologin som leder till till domesticering.

Kärnkoncept: Pastoralism

En herdepojke och hans getherde i Hasankeyf, i sydöstra Turkiet, 2004. (Foto av Scott Wallace/Get ty Images).

Scott Wallace / Getty Images

Pastoralism är vad vi kallar vallning av djur – oavsett om det är getter, boskap, hästar, kameler eller lamor. Pastoralism uppfanns i Främre Orienten eller södra Anatolien, på samma ti mig som jordbruk.

Kärnkoncept: Säsongsvariationer

De fyra årstiderna. Pete r Adams / Getty Images

Säsongsvariation är ett begrepp som arkeologer använder för att beskriva vilken tid på året en viss plats var ockuperad eller något beteende utfördes. Det är en del av forntida jordbruk, för precis som idag schemalade människor förr i tiden sitt beteende kring årstider.

Kärnkoncept: Stillasittande

Ulf” data-caption=”Heuneburg Hillfort – Reconstructed Living Iron Age Village” data-expand=”300″ id=”mntl-sc-block-image_2-0-39″ data-tracking-container=”true”/>

Heuneburg Hillfort – Reconstructed Living Iron Age Village. Ulf

Stillasittande är processen att slå sig ner. Ett av resultaten av att förlita sig på växter och djur är att dessa växter och djur kräver skötsel av människor. De beteendeförändringar där människor bygger hem och vistas på samma ställen för att sköta grödor eller ta hand om djur är en av anledningarna till att arkeologer ofta säger att människor tämjdes samtidigt som djuren och växterna.

Peter Johnson/Corbis/VCG/Getty Images

Försörjning hänvisar till den svit av moderna beteenden som människor använder för att skaffa mat åt sig själva, som att jaga djur eller fåglar, fiske, samla in eller sköta växter och fullfjädrad jordbruk.

Mjölkuppfödning är nästa steg framåt efter djurtämning : människor håller nötkreatur, getter, får, hästar och kameler för mjölk och mjölkprodukter de kan tillhandahålla. En gång känd som en del av sekundärproduktrevolutionen, börjar arkeologer acceptera att mjölkproduktion var en mycket tidig form av jordbruksinnovation.

Midden – The Treasure Trove of Garbage

John Atherton” data-caption=”Shell Midden at Elands Bay (South Africa)” data-expand=”300″ id=”mntl-sc-block-image_2-0-51″ data-tracking-container=”true”/>

Shell Midden vid Elands Bay (Sydafrika).

John Atherton

En mitt är i grund och botten en soptipp: arkeologer älskar mider, eftersom de har ofta information om dieter och de växter och djur som matade människorna som använde dem som inte är tillgänglig på något annat sätt.

Eastern Agricultural Complex

Andreas Rockstein” data-caption=”Chenopodium album” data-expand=”300″ id=”mntl-sc-block-image_2-0-54″ data-tracking-container=”true”/>

Chenopodium album.

Andreas Rockstein

Östra jordbrukskomplexet syftar på utbudet av växter som sköttes selektivt av indianer i östra Nordamerika och den amerikanska mellanvästern som sumpweed (Iva annua ), gåsfot (Chenopodium berlandieri), solros ( Helianthus annuus

), litet korn ( Hordeum pusillum

), upprätt knotfluga (Polygonum erectum ) och majgräs ( Phalaris caroliniana).​

Bevis för insamlingen av några av dessa växter går tillbaka till cirka 5 000-6 000 år sedan; deras genetiska modifiering till följd av selektiv insamling uppträdde först för cirka 4 000 år sedan.

Majs eller majs (Zea mays) och bönor ( Phaseolus vulgaris

) var båda domesticerade i Mexiko, majs kanske så länge sedan som för 10 000 år. Så småningom dök dessa grödor också upp i trädgårdslandskap i nordöstra USA, kanske 3 000 år före nutid.

Domesticering av djur

David Wilmot” data-caption=”Chickens, Chang Mai, Thailand” data-expand=”300″ id=”mntl-sc-block-image_2-0-59″ data-tracking-container=”true”/>

Kycklingar, Chang Mai, Thailand.David Wilmot

Datum, platser och länkar till detaljerad information om djuren som vi har domesticerat – och som har domesticerat oss.

Plantdomesticering

Kikärtor. Getty Images / Francesco Perre / EyeEm

En tabell med datum, platser och länkar till detaljerad information om många av de växter som vi människor har anpassat och kommit att lita på .