Du kan mäta ett ämnes pH på flera sätt. En pH-mätare är en av de vanligaste metoderna, och pH-papper (även känt som lackmuspapper eller pH-remsor) är också ett snabbt sätt. Andra metoder inkluderar titrering, men det är tråkigt och kräver detaljerat praktiskt arbete. Läs vidare för att lära dig mer om en jämförelse av pH-detektionsmetoder.
PH-mätaren
1908 tillverkade Fritz Haber och Zygmunt Klemensiewicz den första pH-elektroden i glas. Ett år senare publicerade de uppsatsen som beskrev elektroden, så man brukar anta att elektroden skapades 1909. En pH-mätare har ett membran som låter sura joner (H+) passera genom den och skapar en spänning. Mätaren associerar varje spänning med ett speciellt pH-värde. Ju högre koncentration av syra, desto fler joner kommer att passera genom membranet och därmed ändra spänningen. Denna spänningsändring resulterar i ett högre pH-värde.
Lakmuspapperet
”Den klarar inte lackmustestet” är en vanlig fras som har sitt ursprung i användningen av lackmuspapper för pH-detektion. Dessa pappersremsor har pH-indikatormolekyler som ändrar färg vid kontakt med lösning med ett visst pH. Varje färg indikerar ett visst pH-värde. Du kan jämföra papperet med ett standarddiagram där färgerna visar olika pH-värden.
pH-mätarens noggrannhet
En pH-mätare har vanligtvis en dator eller ett digitalt användargränssnitt. Du kan kalibrera den genom att använda standardiserade buffertar som gör att mätaren kan associera en viss spänning med ett pH-värde. Det finns subtila skillnader mellan pH-mätare, men de är i allmänhet exakta åtminstone till hundradels plats. Dessa mätare kan vara känsliga för joninterferens, från olika joner i lösningen du testar, och kan driva från sin kalibrerade position efter en tid. Så länge du behandlar dem med omsorg, kalibrerar dem regelbundet, underhåller dem enligt tillverkarens rekommendationer och förvarar dem korrekt, kan du förvänta dig att en pH-mätare är exakt och hållbar.
Noggrannhet av pH-papper
Användningen av pH-papper liknar användningen av en Galileo-termometer. Särskilda färger indikerar vissa värden, och varje mätning är bara korrekt inom en enhet eller två. Även om pH-papper är bra för snabbt kvalitativt arbete, misslyckas det med mycket exakt kvantitativt arbete. Om noggrannheten du önskar ligger inom ett eller två pH-värden är papper rätt väg att gå. Lakmuspapper kan ge dig en snabb kontroll för att se om din lösning är sur, neutral eller basisk. Det är en plats där pH-papper lyser. På en sidonotering kommer pH-papper vara svårt att arbeta med exakt om du är färgblind.
Andra saker att tänka på
När du gör en jämförelse av pH-detektionsmetoder är det viktigt att tänka på ditt utrymme. Om storlek och bänkutrymmen är ett problem, kommer pH-papper i en liten behållare som inte är större än en flaska med receptbelagda piller. Mätare å andra sidan kan ta upp plats ungefär lika stor som en bärbar dator, och vissa kan nå upp i luften ungefär en och en halv fot. Kostnaden är alltid en fråga att ta hänsyn till. Lakmuspapper kostar dig cirka 10 USD medan en elektronisk pH-mätare kan kosta mellan 50 och 800 USD.
