Thanksgiving Day går tillbaka till 1600-talet, då pilgrimerna i Plymouth, tillsammans med några urbefolkningar, höll ett tre dagar långt firande och en storslagen fest. Pilgrimerna hade lidit mycket; många dog på grund av den svåra kylan och svälten. Nästa år skördade pilgrimerna en rik skörd, tack vare välbehövlig jordbruksvägledning från urbefolkningen i området, och de bestämde sig för att dela med sig av sin belöning. Samhällsfesten innehöll många sorters mat – majs, kalkon, viltkött, fisk, pumpa, ärtor, lök, plommon och nötter.
Det mesta av maten som enligt uppgift serverades på den första Thanksgiving har nu blivit grundvaran för Thanksgiving-middagen. Turkiet stod i centrum som den utvalda fågeln, och pumpapaj fick sin del av rampljuset. För många människor som firar högtiden blev Thanksgiving-festen en symbol för amerikansk kultur.
Richard Belzer”Vad är jag tacksam för? Bortsett från mitt eget fantastiska liv, menar du? Jag är bara tacksam för att min fru, och dotter och hundar är alla friska.”
