Blod är något tätare och är ungefär tre till fyra gånger mer trögflytande än vatten. Blod består av celler som är suspenderade i en vätska. Som med andra suspensioner kan komponenterna i blodet separeras genom filtrering. Den vanligaste metoden för att separera blod är dock att centrifugera (snurra) det. Tre lager är synliga i centrifugerat blod. Den halmfärgade vätskedelen, som kallas plasma, bildas i toppen (~55%). Buffy coat, ett tunt krämfärgat lager som består av vita blodkroppar och blodplättar, bildas under plasman, medan röda blodkroppar utgör den tunga bottendelen av den separerade blandningen (~45%).
Vad är volymen av blod?
Blodvolymen varierar men tenderar att vara cirka 8 % av kroppsvikten. Faktorer som kroppsstorlek, mängden fettvävnad och elektrolytkoncentrationer påverkar alla blodvolymen. En genomsnittlig vuxen har cirka 5 liter blod.