Målet med kökstriangeln, mittpunkten i de flesta kökslayouter sedan 1940-talet, är att skapa den bästa möjliga arbetsytan i detta mest trafikerade rum.
Eftersom de tre vanligaste arbetsplatserna i det genomsnittliga köket är spishällen eller spisen, diskbänken och kylskåpet, teorin om kökstriangeln tyder på att genom att placera dessa tre områden i närheten av varandra blir köket mer effektivt.
Om du placerar dem för långt ifrån varandra, går teorin, du slösar mycket steg när du lagar en måltid. Om de är för nära varandra, slutar du med ett trångt kök utan tillräckligt med utrymme för att förbereda och laga mat.
Men kökstriangelkonceptet har bleknat från fördel de senaste åren, eftersom det är bli något föråldrad. Till exempel är kökstriangeln baserad på idén att en person lagar hela måltiden, vilket inte nödvändigtvis är fallet i 2000-talets familjer.
Historik
Konceptet med kökstriangeln utvecklades i 1940-talet av University of Illinois School of Architecture. Det började som ett försök att standardisera bostadsbyggandet. Målet var att visa att genom att designa och bygga ett kök med effektivitet i åtanke kunde de totala byggkostnaderna minskas.
Basics för kök Triangel
Enligt designprinciper kräver den klassiska kökstriangeln:
- Varje ben i triangeln ska vara mellan 4 och 9 fot
- Summan av alla tre sidor av triangeln ska vara mellan 12 och 26 fot
Inga hinder (skåp, öar, etc.) får skära ett ben i arbetstriangeln, och
Hushållstrafiken ska inte flyta genom arbetstriangeln.
Dessutom bör det vara 4 till 7 fot mellan kylskåp och diskbänk, 4 till 6 fot mellan diskbänken och spis, och 4 till 9 fot mellan spis och kylskåp.
Problem med kökstriangeln
Inte alla hem har dock ett kök som är tillräckligt stort för att rymma en triangel. Kök i pentry stil, till exempel, som placerar vitvaror och förberedelser längs en vägg eller två väggar parallellt med varandra, erbjuder inte många vinklar alls.
Och kök med öppet koncept som är populära med nyare konstruktioner kräver ofta inte sådan enhetlig layout. I dessa kök tenderar designen att fokusera mindre på en arbetstriangel och mer på köksarbetszoner som till och med kan spilla över till matsal eller vardagsrum. Ett exempel på en arbetszon skulle vara att placera diskmaskinen, diskbänken och soptunnan nära varandra för att göra det lättare att städa upp.
Ett annat problem med kökstriangeln, särskilt bland designpurister, är att det ofta bryter mot principerna för feng shui hemdesign. Köket är ett av de tre viktigaste rummen i hemmet när det gäller feng shui, och en stor no-no av feng shui är att placera din ugn så att kockens baksida är till dörren till köket. Kocken anses sårbar i detta scenario, vilket inte lämpar sig för den harmoniska atmosfär feng shui vill skapa.
