Metastabil är en term som används för att hänvisa nära till normala stabilitetsintervall eller värden för en given mätbar egenskap hos ett material, som varierar något till en mer instabil nivå på grund av frånvaron av vissa kemiska, fysikaliska eller energimässiga förhållanden.
Metastabilitet kan användas för att beskriva gropkorrosion. Metastabila gropar täcks under tillväxten och uppvisar en konstant strömtäthet. Ruptur av ett groptäcke under metastabil tillväxt kan leda till återpassivering av gropen.
